蒸發裝置的組件部件

預熱器和加熱器
       多數情況下，待蒸發的產品在進入加熱列管之前必須被預熱至沸點。通常使用直管預熱器或者板式換熱器完成此項工作。

蒸發器 
       選擇適當類型的蒸發器,取決于每一特殊的應用場合和產品的性質。 

分離器 
       每臺蒸發器都配備有分離器，用于蒸汽和液體的分離。按照應用范圍來選擇不同類型的分離器，例如離心分離器、重力分離器或者裝有內部構件的分離器。設計時需考慮分離效率、壓降和清洗頻率等重要因素。 

冷凝器 
       在可能的場合，蒸發過程中產生的蒸汽熱量被用于加熱下游幾效蒸發器和預熱器，或者將蒸汽再壓縮后作為加熱介質。但蒸發裝置后一效的殘余蒸汽無法照此利用，必須將其冷凝。蒸發裝置可以配備表面冷凝器、接觸式冷凝器或空冷式冷凝器。 

脫氣/真空系統 
       使用真空泵來維持蒸發裝置中的真空。它們從裝置中排出泄漏的空氣和不可凝氣體，以及液體進料時帶入的溶解氣體。為此，可根據蒸發裝置的規模和操作方式使用相應的噴射泵和液環泵。

 
泵 
       由于設計條件和應用錯綜復雜，必須考慮泵的選型。主要的選擇標準是蒸發裝置中的產品特性、吸入壓頭情況、流量和壓縮比。對于低粘度產品來說，主要使用離心泵。而高粘度的產品則需使用容積泵。一些含有固體或結晶的產品，使用其它類型的泵，例如旋槳泵。根據特定的應用場合以及相關的使用條件決定泵的類型、尺寸、速度、機械密封和材料。

清洗系統 
       根據不同的產品，設備經過一定時間的運轉后可能會發生結垢現象。絕大多數情況下使用化學清洗可去除水垢和污垢。為此，蒸發裝置需配備一些必要的設備組件：清洗劑槽、附加泵和管道閥門。這些設備保證了裝置無需拆卸即可進行清洗，一般稱為"原位清洗"或CIP。清洗劑的選擇是根據結垢的類型。清洗劑滲入結殼層，將結殼溶解或使其分解，使蒸發器表面被清洗，如有必要還可對表面進行消毒。

蒸汽洗滌器 
       如果裝置不是由生蒸汽加熱，而是由廢蒸汽例如干燥器蒸汽來加熱，那么就需要使用蒸汽洗滌器對其進行清洗。為避免這些蒸汽對蒸發裝置的加熱室的污染和結垢，在它們進入之前必須被清洗干凈。

冷凝液精處理系統 
       盡管小液滴的分離已非常理想，但冷凝液的質量可能還是達不到要求的純度，特別是在產品含有揮發性組分時。根據不同的應用，通過使用精餾塔或膜過濾系統可以將冷凝液進一步純化。

材料 
       不同的產品和客戶要求決定了采用制造蒸發裝置所需的材料。根據相應設計條件下的材料腐蝕程度，多種材料可供選用，大多數情況下采用不銹鋼，如有特殊需求還可使用哈氏合金、鈦、鎳、銅、石墨、鋼內襯橡膠、合成材料等。根據需要，設計和制造將遵守所有的國際標準和規范。